Cara membuat Coffee Cup Cheese Cake, resep kue :

  1. Panaskan susu dan kopi. Aduk sampai larut. Tambahkan keju dan garam. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
  3. Tambahkan sisa tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran susu. Aduk rata.
  5. Tuang ke cetakan muffin kecil yang beri cup kertas.
  6. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 22 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Coffee Cup Cheese Cake diatas adalah sebagai berikut :
100 ml susu cair
2 sendok teh kopi instan
4 lembar keju slice potong - potong
1/4 sendok teh garam
175 gram margarin
150 gram gula tepung
5 kuning telur
3 putih telur
175 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena

Jika tidak ada keju slice boleh diganti dengan keju parut seberat 85 gram.