Cara membuat Coffee Cake, resep

  1. Pisahkan kuning telur dari putih telur, sisihkan. Siapkan semua bahan
  2. Mixer ovalet, kuning telur, gula dan minyak sampai tampak pucat
  3. Campurkan air pada susu bubuk, hingga tekstur mirip bubur.
  4. Tambahkan susu tadi ke dalam hasil kocokan kuning telur sebelumnya. Aduk rata.
  5. Tambahkan kopi, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata.
  6. Pre heat oven 180' selama 10menit. Sambil menunggu, mixer putih telur sampai kaku.
  7. Bagi 3 hasil mixer putih telur tadi, campurkan perlahan pada kocokan kuning telur sebelumnya. Aduk rata dengan membolak balik satu arah, teknik folding. Agar udara tidak hilang. Masukan ke loyang yg sudah dilapisi parchment paper. Tambahkan chocochip bila suka.
  8. Panggang selama 30 menit. Tes kematangan dgn tusuk gigi. Angkat bila sdh matang, biarkan dingin dulu baru boleh di potong2. Klo nda sabar n lgsg potong pas masih panas ntar cakenya jadi mendelep (?) kayak punya saya..haha..tapi rasanya tetep enyaaak
  9. Selamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep Coffee Cake diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya chocochip
  • 7 sdm air (secukupnya)
  • 3 sachet susu vanilla bubuk
  • 70 gr gula pasir
  • 3 butir telur
  • 7 gr kopi
  • 1 sdt ovalet
  • 70 gr Tepung terigu

Resep Coffee Cake Lagi pengen bikin kue aja..hehe