Cara membuat Coconut Cookies, resep

  1. Mixer mentega, butter, gula, kuning telur selama 3 menit kemudian masukan vanila ekstrak dan perisa kelapa, mixer sebentar
  2. Campur semua bahan kering, tepung, susu, kelapa kering, baking powder, dan garam (kelapa kering ini banyak tersedia di toko bahan kue)
  3. Masukan bahan kering kedalam adonan mentega, aduk hingga rata (jika masih terlalu lembek masukan sedikit2 tepung)
  4. Cetak adonan cookies bulat-bulat kemudian pipihkan menggunakan garpu
  5. Panggang cookies pada oven yang sebelumnya telah dipanaskan (180 derajat celcius) selama 20 menit/sampai cookies matang

Bahan-bahan dalam resep Coconut Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 120 gram gula halus
  • 100 gram mentega
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram butter
  • 1 sdt perisa kelapa
  • 1/2 sdt vanilla ekstrak
  • 2 kuning telur
  • 50 gram kelapa kering (banyak tersedia di toko bahan kue)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm susu bubuk full cream

Resep Coconut Cookies