Cara membuat Cistik Keju, resep

  1. Campur terigu dan fermipan, aduk rata. Masukan royco, aduk rata. Masukan bumbu halus dan seledri, aduk rata. Masukan telur, aduk rata. Masukan mentega cair, aduk rata. Masukan keju parut, aduk rata. Terakhir masukan air, aduk rata dan uleni terus sampai kalis. Setelah kalis terus uleni selama kurang lebih 20 menitan. Lalu bulatkan dan tutup dengan serbet kering, dan diamkan selama 1 jam.
  2. Setelah didiamkan selama 1 jam kempiskan dan giling dengan cetakan cistik dengan ketebalan nomor 3.
  3. Setelah semua adonan digiling tipis, potong-potong yg panjangnya kira" 8 ~ 9 cm.
  4. Lalu potong" dengan cetakan cistik yg untuk bentuk mie besar.
  5. Lalu goreng hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Cistik Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt fermipan
  • 1/2 sdt merica biji
  • 500 gr tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 btr telur (kocok lepas)
  • 1/2 bks royco ayam
  • 125 gr keju cheddar parut
  • 75 gr mentega (lelehkan)
  • 2 btg seledri (iris tipis)
  • Bahan yang sihaluskan:
  • 75 ml air

Porsi : 4 Orang

Resep Cistik Keju Cistik keju yg renyah dan enak ini salah satu cemilan favorit keluaraga... Rasanya renyah, enak dan kejuuuu banget... ^_