Cara membuat Cinnamon Banana Cake, resep

  1. panaskan oven 180DC. olesi loyang loaf dg margarin taburi terigu. campur & aduk rata : terigu, BP, soda, susu bubuk. hancurkan pisang dg garpu (saya dg tangan), tambahkan air putih dan kayu manis bubuk, aduk rata.
  2. mixer gulpas & margarin dg kec.sedang hingga lembut & ringan (kurleb 3-5menit) masukkan telur 1/1, kemudian pisang sambil terus dikocok dg kec.sedang hingga rata.
  3. turunkan kec.mixer, masukkan campuran tepung, aduk searah putaran hingga rata (saya cuma sebentar, lanjut aduk balik dg spatula) tuang adonan ke loyang, susun irisan pisang & taburi gula pasir (saya pake loyang loaf uk.22cm masi ada adonan jadi tambah pake loyang love uk.15cm)
  4. panggang dg suhu 150DC kurleb 1jam (saya panggang dg suhu 160DC selama 35menit, setelah itu putar loyang panggang lagi 15menit) (suhu dan lama panggangan disesuaikan dg oven masing2 & jangan lupa tes tusuk) setelah matang, dinginkan. siap dipotong & disajikan. jadi 15potong (loyang loaf)

Bahan-bahan dalam resep Cinnamon Banana Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 130 gr margarin (aslinya 125gr butter)
  • 250 gr terigu protein sedang
  • 2 sdm air putih
  • 130 gr gulpas (aslinya 150gr)
  • 2 bh pisang lilin iris memanjang
  • 1 sdm gulpas
  • 5-6 bh pisang lilin kira2 300gr, haluskan (aslinya 3bh pisang ambon)
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • topping :
  • 1/2 sdt BP
  • 1 sdt soda
  • 3 butir telur (aslinya 2 butir telur)
  • 1 sdm susu bubuk

Resep Cinnamon Banana Cake 6 November 2015 Masi ada pisang lilin ranum, ud lama juga gk bikin kue pisang, jadinya bikin ... Cinnamon Banana Cake. adaptasi banana cake di cookpad by iien soegie, saya modif dg bahan yg ada dirumah .