Cara membuat Chocolaty Brownies, resep

  1. Preheat oven 180 C. Lumuri seluruh loyang berukuran 20cm x 20cm dengan butter dan lapisi dengan kertas baking.
  2. Lelehkan coklat dan butter dengan cara di tim. Masih dalam keadaan hangat kemudian masukkan gula pasir dan aduk hingga mencampur rata. Diamkan sebentar agar coklat lebih dingin.
  3. Masukkan telur satu persatu, vanila ekstrak, garam, kopi yang sudah dicairkan ke adonan coklat dan aduk sebentar hingga merata. Kemudian masukkan tepung terigu dan cocoa powder, aduk hingga semua tercampur rata.
  4. Tuang adonan ke loyang kemudian masukkan oven. Panggang selama 30 - 40 menit. Brownies sudah matang kalau saat di tusuk dengan tusukan lidi akan menempel sedikit remahan adonan yang moist di ujungnya.
  5. Tunggu brownies sampai dingin kemudian keluarkan dari loyang dan pisahkan brownies dari kertas baking pelan pelan. Dan potong brownies sesuai selera. Hmm yummy. Siap disantap 🙂

Bahan-bahan dalam resep Chocolaty Brownies diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt kopi espresso instan (saya pake nescafe classic)
  • 2 sdm air hangat untuk mencairkan kopi instan
  • 1 sdt vanila ekstrak (saya pakai vanila ekstrak cair)
  • 170 gr unsalted butter
  • 180 gr dark chocolate batang (saya pake merk dove)
  • 2 sdm cocoa powder
  • 3/4 cup tepung terigu (95 gr)
  • 1/4 sdt garam
  • 3 buah telur
  • 1 cup gula pasir (200 gr)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Chocolaty Brownies Brownies pertama yang saya buat dan hasilnya sangat memuaskan. Rasanya sangat nyoklat, lembut dan fudgy, dengan crunchy on top. Saya sangat suka bagian crunchy nya itu. Resep asli saya ambil dari homecookingadventure.com.