Cara membuat Chocolate Peach Muffin, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder. Campur dengan jahe, garam, dan gula. Aduk rata.
  2. Kocok lepas telur. Tambahkan margarin, cokelat leleh, dan susu. Aduk rata.
  3. Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung sedikit - sedikit sambil diaduk rata.
  4. Siapkan loyang muffin besar. Lapisi dengan kertas roti. Tuangkan sedikit adonan muffin. Letakkan buah peach di dasar lalu tutup dengan adonan muffin hingga penuh.
  5. Oven 30 menit sampai matang dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 3 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chocolate Peach Muffin diatas adalah sebagai berikut :
2 butir telur
25 gram margarin, dilelehkan
75 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
125 ml susu cair
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir halus
1 sendok teh jahe bubuk
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh kayu manis

Bahan Isi:
3 buah peach kaleng

Kalau Anda membuat muffin dalam ukuran kecil, bisa menghasilkan 6 buah muffin. Tetapi buah peach harus ditambah.
Pengadukan adonan harus ringan-ringan agar kue tidak bantat.