Cara membuat Chocolate Muffin Cake (Muffin wanna be), resep

  1. Siapkan cetakan muffin yang sudah diberi kertas baking (karena kmrn ga ada akhir nya pake loyang biasa yg di lapisi margarin + tepung terigu)
  2. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder, baking soda. Masukan gula pasir dan garam
  3. Pada wadah terpisah campur margarin leleh, susu cair, telur, vanili bubuk, dan minyak sayur
  4. Campur baham cair dengan bahan kering. Aduk sebentar saja (jangan terlalu lama mengaduk nya) Tambahkan DCC, aduk asal saja
  5. Tuang ke cetakan muffin, taburi chocochip lalu oven dengan api atas dan bawah selama 45 menit dengan suhu 170 derajat. Test tusuk untuk melihat kematangan nya. Kl tidak ada yg menempel ditusuk gigi artinya kue sudah matang

Bahan-bahan dalam resep Chocolate Muffin Cake (Muffin wanna be) diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr dark cooking chocolate, cincang
  • 7 sdm margarin
  • 2 butir telur
  • 10 sdm cacao
  • 9 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml susu cair
  • 3 sdm minyak sayur
  • 26 sdm tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • 1 bungkus kecil vanilli bubuk
  • 2 sachet susu bubuk
  • 1/2 sdt baking soda

Waktu : 60 menit

Resep Chocolate Muffin Cake (Muffin wanna be) Niat awal mau bikin muffin.. udah campur bahan kering bahan cair, ehhh br sadar ternyata cetakan muffin nya di rumah mamah... ya sudah lah nasi sudah jd bubur, mari kita sulap jd bubur spesial Kue ini tekstur nya garing diatas (like muffin) tp lembut di dalam. Apalagi ada lelehan dark chocolate nya.....