Cara membuat Chocolate lava cake (steam), resep

  1. Lelehkan mentega dan chocolate
  2. Kocok telur, garam, gula pasir dengan mixer sampai tercampur rata dalam satu wadah
  3. Dalam wadah berbeda campurkan terigu, baking powder, cocoa, vanili(optional), aduk hingga tercampur
  4. Kemudian campur coklat dan mentega yang telah dilelehkan dengan terigu yang telah tercampur dengan bahan-bahannya
  5. Lalu tuangkan ke dalam mixer untuk dijadi satukan dengan adonan telur,gula dan garam
  6. Olesi cetakan dengan mentega
  7. Tuang adonan yang telah tercampur ke dalam cetakan dan masukan ke dalam steamer(dandang/kukusan)
  8. Sekitar 5-7 menit saja agar didalamnya bisa meleleh
  9. Angkat pindahkan ke piring dan beri taburan seperti almond dan berikan taburan gula halus. Dan selesai! Selamat mencoba, jika berhasil share buatan mu ke cookpad!:)

Bahan-bahan dalam resep Chocolate lava cake (steam) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Gula halus
  • 1 sdt baking soda/powder
  • 125 gr Gula pasir
  • Bahan taburan (almond/stroberi, optional)
  • 4 butir telur
  • 1-2 sdm Cocoa (saya pakai merk vanhouten)
  • 150 gr Dark chocolate (cooking chocolate, saya pakai merk Collata)
  • 4-5 sdm Mentega (sesuai selera, dikira-kira juga bisa)
  • 100 gr Tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt vanili (optional)
  • 1/2 sdm Kayu manis bubuk (optional)
  • 1/4 sdt garam
  • 10-15 cetakan ukuran kecil (bisa diganti dengan cetakan ukuran lain)

Porsi : 7 Orang

Resep Chocolate lava cake (steam) Awalnya cuma asal dapet resep dari line. Cari-cari juga di cookpad akhirnya belanja bahan dan tada jadilah kue lava ini. Silahkan mencoba semoga berhasil