Cara membuat chocolate cinn sponge cake, resep

  1. Rendam telur 3 mnt dlm air hangat. Lalu kocok dg kecepatan sedang sampai berbusa dan pucat.
  2. Masukan gulpas sedikit demi sedikit mixer sampai kental berjejak 10 mnt
  3. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, cinn bubuk) masukan dalam adonan. Mixer sebentar sampai tercampur rata (aduk balik) jgn overmix
  4. Masukan minyak dan santan, vanili...aduk balik. Pastikan merata
  5. Oleskan loyang dg margarine. Tuang adonan. Hentak" kan agar gelembung udara hilang. Panggang 45 mnt dg tes tusuk
  6. Angkat dan ketuk" agar cake tdk cpt menyusut. Dinginkan. Taburi dg keju

Bahan-bahan dalam resep chocolate cinn sponge cake diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir telur
  • 60 ml minyak sayur
  • 90 ml santan (40 ml santan+ air)
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 1/2 sdt cinnamon bubuk sbg pelengkap rasa
  • 1/2 sdt vanili cair
  • keju parut sbg topping
  • 160 gr tepung terigu
  • 160 gulpas

Resep chocolate cinn sponge cake