Cara membuat chocolate chips cookies with raisin, resep

  1. kocok mentega dan gula dengan speed sedang hingga adonan bewarna pucat , lembut dan mengembang
  2. Masukan telur satu persatu ke kocokan mentega seperti ini dan memberikan kesempatan telur tercampur dengan baik sebelum memasukkan telur berikutnya akan mencegah adonan mentega menjadi pecah danbergerindil.
  3. matikan mixer, masukan tepung secara perlahan-lahan sambil diaduk menggunakan spatula. tambahkam vanili dan baking powder
  4. masukan chocochips dam raisin aduk rata sebentar. jangan over mixing agar kue tidak keras dan simpan di kulkas selama 15menit agar adonan keras dan gampang dibentuk menggunakan sendok
  5. Jatuhkan adonan ke loyang dengan menggunakan sendok dan bentuk cookies menjadi bulat dan rata demgam ujung jari yang dibasahkan sedikit.
  6. Panngang sekitar 30menit hingga bewarna kuning kecoklatan.

Bahan-bahan dalam resep chocolate chips cookies with raisin diatas adalah sebagai berikut

  • 260 gram tepung protein rendah
  • 1/4 sdt baking powder
  • 150 gram gula (resep lain menggunakan gula merah) mungkin agar warna cookies lebih kecoklatan
  • 200 gram raisin
  • 240 gram mentega (mix mentega n margarin)
  • 2 sdt vanili
  • 2 butir telur suhu ruang
  • 200 gram chocochips

Resep chocolate chips cookies with raisin resep ala jtt yg saya modifikasi sedikit.. hehe ^^ Pertama kali nyoba buat cookies ini.. Pertama Baked kegedean jadi kayak peyek.. yang kedua lebih cakep.. haha agak lama sih saya baked ini karena menggunakan satu oven kompor yang perlu kesabaran agar matangnya merata.. hahaha