Cara membuat Choco Strawberry Cheese Cake, resep kue :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkam margarin leleh, susu cair, dan cokelat pasta. Aduk perlahan.
  2. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat. Potong-potong bulat diameter 7 cm. Letakkan di dalam ring kecil.
  3. Kocok cream cheese, selai stroberi, dan white cooking chocolate leleh sampai lembut. Tambahkan gelatin. Kocok rata.
  4. Masukkan krim kental kocok. Aduk perlahan.
  5. Tuang ke atas cake setebal 2 cm. Bekukan. Hias dengan stroberi segar.

Untuk 7 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Choco Strawberry Cheese Cake diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
4 butir telur
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, lelehkan
1 sendok makan susu cair
1 sendok teh cokelat pasta

Bahan Ii:
200 gram cream cheese
2 sendok makan selai strawberry
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatin, tim
100 gram krim kental, kocok, bekukan
stroberi segar

Gelatin ditim menjelang dimasukkan ke dalam adonan.
Mengocok krim kental dalam keadaan dingin supaya mudah mengembang.