Cara membuat Choco Peanut Torte, resep kue :

  1. Cake: panaskan margarin dan air. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat bubuk. Aduk sampai kental. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan campuran cokelat. Kocok perlahan.
  3. Tambahkan tepung terigu dan kacang tanah. Kocok perlahan sambil diayak. Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tingggi 4 cm yang dioles dan dialas kertas roti.
  4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius smapai matang.
  5. Toping: kocok margarin dan susu kental manis sampai lembut. Masukkan larutan cokelat dan cokelat masak pekat. Kocok rata.
  6. Oles cake dengan toping. Tabur sisinya dengan kacang tanah cincang.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Choco Peanut Torte diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
75 gram margarin
25 ml air
50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
15 gram cokelat bubuk
3 butir telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram kacang tanah bubuk

Bahan Toping:
50 gram margarin
30 gram susu kental manis
1 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air mendidih, dilarutkan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram kacang tanah kupas cincang kasar, dioven untuk taburan

Kombinasi susu kental manis, cokelat masak pekat dan bahan lainnya sebagai toping menjadikan cake cokelat kacang tanah lebih lezat. Penasaran? Resep cake ini wajib anda coba.