Cara membuat Choco Lava Cake (Steamed), resep

  1. Lelehkan DCC dan margarin dgn cara panaskan wadah yg sdh diberi air, stlh mendidih letakkan mangkuk yg berisi DCC+margarin biarkan smpai meleleh, lalu matikan kompor. sisihkan. *air rebusan tdk boleh melebihi tinggi mangkuk DCC+margarin, spy air tdk masuk dlm mangkuk
  2. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk
  3. Kocok telur dan gula pasir hingga rata, lalu masukkan tepung terigu+coklat bubuk dan vanili ke dalamnya
  4. Masukkan lelehan coklat ke dalamnya aduk sampai rata lalu tambahkan susu kental manis ke dalamnya, aduk rata.
  5. olesi cetakan dengan margarin, lalu masukkan adonan 3/4 dr cetakan, krn kue akan mengembang
  6. kukus selama 10-15 menit dengan api sedang-besar. *kukusan hrs sdh panas (uap cukup) dan tutup dilapisi kain bersih
  7. Setelah 10-15 menit keluarkan lava cake, dan siap disajikan
  8. Coklatnya lumerrrr

Bahan-bahan dalam resep Choco Lava Cake (Steamed) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm susu kental manis coklat
  • 1 sdm margarin
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 3 sdm tepung terigu (segitiga biru)
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 butir telur
  • 50 gr DCC (Dark Compound Chocolates)

Waktu : 25 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Choco Lava Cake (Steamed)