Cara membuat Choco Lava Cake no mixer Simple, resep

  1. Tim coklat dan menteganya sampai benar benar melted dan tercampur ya. ingat, Tim nya hanya diatas air panas, bukan air mendidih (ngeri pecah terus ada sensasi pait, pasti gaenak nanti). sisihkan, dan ini disebut adonan 1
  2. Ayak dan campur Tepung Terigu dan Coklat bubuk, pastikan tidak ada yang menggumpal ya. Ini disebut adonan 2
  3. Kocok lepas Telur dan para Gula (maksudnya gula halus dan gula pasir) sampai gulanya larut ya. Ini disebut adonan 3
  4. Coklat batang untuk isian Lava Cake ini sebenernya opsional, mau ditambah atau engganya silahkan. Jika ditambahkan, bikin potong dadu sekitar 2 x 2 x 2 cm ya
  5. Final Mix : campur adonan 2 ke dalam adonan 3 secara perlahan. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. masukkan adonan 1 dan SKM Coklat, aduk. Inilah adonan finalnya
  6. Final Execution : siapkan cetakan muffin (atau mini cup, biar mirip sama bentuk lava cake pada umumnya). olesi dengan mentega tipis saja dan tepung terigu tipis biar ga lengket pas dikeluarin. Isi dengan adonan final hingga 1/3 bagian, isi dengan coklat batangan pada point (4) (banyak dikitnya tergantung cup yang dipake ya, sesuaikan aja) dan tutup lagi dengan adonan final hingga 2/3 nya (jangan kebanyakan, takut luber)
  7. Kukus adonan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya hanya selama 5-7 menit saja (waktu pemanasan kukusan relatif ya terhadap wadah kukusan dan api yang digunakan)
  8. Done ! #giveitoneshot and feels that, enak dimakan anget anget. lumernya ituloh coklatnya hmmm :3 and #happybirthdaymommy #loveyouforever

Bahan-bahan dalam resep Choco Lava Cake no mixer Simple diatas adalah sebagai berikut

  • 120 gram Coklat Batang untuk di Tim
  • 180 gram Mentega
  • 6 sdm SKM Coklat (atau 3 sachet biar praktis)
  • 7 butir Telur
  • 150 gram Tepung Terigu (segitiga biru)
  • 75 gram Gula Pasir
  • (bebas mau yang merk apa aja, tapi jangan yang ada kacangnya.. merk Dove misalnya)
  • 40 gram Coklat Bubuk (merk Van Houten)
  • 75 gram Gula Halus
  • 40-50 gram Coklat Batang untuk isian Lava Cake

Waktu : 20 menit

Porsi : 20 cup (mini) Orang

Resep Choco Lava Cake no mixer Simple seperti biasa, nyari resep tapi ada rombakan besar-besaran dan hasilnya lebih yumyumyum ! edisi #mommybirthday dan tetapnya dong #giveitoneshot !