Cara membuat Choco Lava Cake (kukus), resep

  1. lelehkan dengan cara di tim dark coklat + mentega, sampai leleh dan tercampur, sisihkan dan dinginkan
  2. siapkan kukusan dan panaskan kukusan hingga air mendidih, selain itu siapkan cetakan dan olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu agar tidak lengket
  3. campur tepung terigu dan coklat bubuk, diayak
  4. kocok gula dan telur (bisa dengan mixer bisa dengan garpu) sampai gula larut
  5. masukkan campuran tepung dan coklat bubuk ke adonan gula dan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
  6. masukkan dark coklat yg sudah leleh ke adonan yg telur, gula, tepung, dan coklat bubuk. aduk hingga tercampur rata
  7. masukkan susu kental manis dan aduk kembali
  8. masukkan adonan kedalam cetakan dan kukus dengan api kecil kurang lebih +- 4 menit saja untuk merasakan sensasi lumeran coklatnya
  9. choco lava cake siap disajikan bisa ditambahkan gula halus diatasnya
  10. rasakan sensasi lumeran coklatnya

Bahan-bahan dalam resep Choco Lava Cake (kukus) diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram mentega
  • 2 butir telur
  • 50 gram dark coklat
  • sesuai selera susu kental manis coklat
  • 1 1/2 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1 sdm gula pasir (kalo mau manis bisa ditambah)

Porsi : 4 Orang

Resep Choco Lava Cake (kukus) waktu itu saya lagi pengen bikin cake, kemudian terpikir pengen bikin lava cake, pas cari-cari resep nemu resep choco lava cake, pertama kali coba "sedikit" gagal karena masaknya kelamaan, akhirnya saya coba lagi 3 hari setelahnya dengan resep berbeda dan hasilnya maknyuuusss, choco lavanya lumeeeerrr