Cara membuat Choco Chiffon Cake, resep

  1. Kocok putih telur, vanili, cream of tartar sampai kaku. Lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Sambil terus dikocok.
  2. Aduk kuning telur, baking powder, sampai rata. Lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak, coklat bubuk, susu kental yang sudah dicairkan, aduk pelan sampai rata. Terakhir masukkan minyak sayur. Aduk hingga merata
  3. Campur adonan 1&2 aduk perlahan sampai rata. Tuangan adonan dalam loyang chiffon, dan taburi chocochips. Panggang kurang lebih 45-60 menit dengan suhu 170C
  4. Lakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Bila tusuk gigi bersih, berarti kue sudah matang. Langsung balikkan loyang, tunggu hingga dingin baru kue bisa dikeluarkan dari loyang. Guna pisau tipis untuk membantu mengeluarkan kue dari loyang

Bahan-bahan dalam resep Choco Chiffon Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm coklat bubuk
  • Secukupnya vanili bubuk
  • 150 gr terigu
  • Secukupnya chocochips
  • 3 sdm susu kental manis. Cairkan dalam 100 ml air
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt cream of tartar
  • 8 telur. pisahkan kuning & putih nya
  • 1 sdt baking powder
  • 10 sdm minyak sayur

Waktu : 80 menit

Porsi : 7 Orang

Resep Choco Chiffon Cake