Cara membuat Choco Cheese Oreo Cake, resep

  1. Adonan choco : kocok telur, gula, SP hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung dan coklat bubuk ke dalam kocokan telur dengan cara diayak dan diaduk perlahan hingga rata.
  3. Tambahkan campuran dark chocolate & butter, aduk rata dengan spatula, dari bawah ke atas. Tuang ke dalam loyang.
  4. Panaskan kukusan, tutup panci diberi kain. Kukus adonan choco selama kurang lebih 10 menit.
  5. Adonan cheese : kocok telur & gula hingga mengembang, masukkan tepung yang diayak sambil diaduk perlahan.
  6. Tambahkan air, cream cheese & butter yang sebelumnya sudah dimixer lembut. Aduk rata dengan spatula.
  7. Tuang ke atas adonan choco (setelah dikukus 10 menit), taburkan oreo secara merata diatasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
  8. Keluarkan loyang dari kukusan, dinginkan suhu ruangan. Nikmat disantap waktu hangat atau dingin, bisa disimpan dalam lemari es.

Bahan-bahan dalam resep Choco Cheese Oreo Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr butter, lelehkan
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 120 gr cream cheese
  • 1 sdt SP
  • Bahan Adonan Cheese :
  • 1 butir telur
  • 2 sdm gula halus
  • 1 sdm coklat bubuk (optional)
  • 120 gr dark cooking chocolate, lelehkan
  • 1 sdm air
  • 50 gr tepung terigu
  • 10 keping biskuit oreo, buang krim, hancurkan
  • 100 gr gula halus
  • 120 gr butter, lelehkan
  • Bahan Adonan Choco :

Waktu : 90 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Choco Cheese Oreo Cake Inspirasi datang dari oreo dalam kulkas yang ternyata hampir expired. Akhirnya saya putuskan bikin cake yang resepnya modifikasi sendiri dari berbagai resep choco cheesecake. Eh ternyata sukses dan rasanya enak, Alhamdulillah suami sukaaa