Cara membuat Choco cheese cake, resep

  1. Ayak tepung terigu, susu coklat bubuk, dan coklat bubuk, campurkan dalam satu wadah.
  2. Tim coklat batang dan margarine, lelehkan butter dalam wadah terpisah.
  3. Kocok gula pasir, telur, kuning telur, dan sp dengan kecepatan tinggi kurleb 10 menit
  4. Tambahkan coklat yang sudah dilelehkan (no 2)
  5. Masukan sedikit demi sedikit campuran tepung (no 1)
  6. Tambahkan keju parut dan sisikan sedikit untuk toping
  7. Tambahkan butter cair, aduk dengan spatula.
  8. Masukan skm putih dan coklat, aduk hingga rata dengan spatula.
  9. Olesi loyang dengan margarine, taburkan tepung terigu sedikit, dan panaskan dandang (berhubung belum punya loyang, jadi saya pakai wadah plastik)
  10. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi keju diatasnya dan kukus selama 60 menit. Bungkus tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes.
  11. Setelah matang taburi dengan gula halus. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Choco cheese cake diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr tepung terigu segitiga biru
  • 50 gr keju (parut)
  • 50 gr butter
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1 sdt sp/ tbm
  • 75 gr gula pasir
  • 2 butir telur utuh
  • 1 sachet SKM putih
  • 2 butir kunig telur
  • 2 sdm susu coklat bubuk
  • 75 gr margarine
  • 1 sachet SKM coklat
  • 100 gr dark cooking chocolate

Waktu : 90 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Choco cheese cake Sempet bikin lava cake dan dibilang enak sama suami.. Akhirnya nyoba2 bikin cake yang rada gede.. Semoga suami suka..