Cara membuat Choco brownies pudding, resep

  1. Siapkan bahan dan jangan lupa berdoa ya Bun..
  2. Sobek sobek roti tawar, lalu blender dengan sekitar 300ml susu cair
  3. Diwadah terpisah, aduk sekitar 200ml susu cair dengan agar agar bubuk serta jelly bubuk. Harusnya jelly bubuk yg dipake adalah setengah shachet, tapi saking antusiasnya saya masukkan semuanya.. hehehe
  4. Siapkan panci, tuang gula garam dan potongan dari chocolate. Masak dengan api kecil hingga coklat lumer. Jangan api besar atau sedang, takutnya coklat jadi gosong..
  5. Setelah meleleh, masukkan adonan susu + roti tawar yg sudah diblender tadi, kedalam panci. Aduk merata sampai semua bahan menyatu dan lembut. Tambahkan sisa susu cair, aduk lagi. Biarkan meletup letup.
  6. Masukkan adonan jelly tadi ke dalam panci. Aduk lagi sampai rata. Matikan api.
  7. Ambil adonan sekitar 1 cangkir, kocok dengan kuning telur. Kocoknya pake garpu aja trus mesti cepet, karna kalo lambat, telur bisa matang duluan hahaha
  8. Setelah itu, masukkan adonan kuning telur kedalam adonan puding di panci. Nyalakan api kecil, aduk sampai merata lalu matikan api.
  9. Siapkan loyang diameter 18cm, seka dulu dengan air.. Masukkan setengah adona puding, ratakan. Hias dengan Oreo yg masih utuh, susun melingkar sampe ke tengah.. Masukkan lagi sisa adonan puding. Ratakan kembali.. Setelah itu taburkan Oreo yang sudah dihancurkan.. NB : saat step ini, adonan sudah agak membeku, jadi usahakan cepat.
  10. Biarkan dingin di suhu ruang, setelah itu baru di taruh di kulkas aja. Hias dengan toping lain sesuai selera. Bisa keju, chocochip,whippedcream dll Happy cooking..

Bahan-bahan dalam resep Choco brownies pudding diatas adalah sebagai berikut

  • 120 gr dark chocolate batang
  • 3 lbr roti tawar
  • agar agar bubuk rasa coklat
  • 1 sdt garam
  • jelly bubuk rasa coklat
  • 1 bks oreo besar
  • 1 pc kuning telur
  • 1 liter susu UHT
  • 10 sdm gula pasir

Waktu : +/- 45 menit

Porsi : 5-6 orang Orang

Resep Choco brownies pudding Iseng liat Cookpad kok ada menu unik. Langsung eksekusi.. saking antusiasnya sampe kelebihan masukin jelly nya hahaha