Cara membuat Chiffon Yogurt, resep

  1. Kocok kuning telur bersama gula pake whisk sampai kental kemudian campur minyak dan yogurt kocok kembali sampai rata.
  2. Campurkan tepung, sp dan garam kedalam adonan kuning telur, aduk sampai rata saja. sisihkan.
  3. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga berbuih masukkan air lemon dan di susul gula pasir, dimasukkan secara bertahap 3 kali. terus dikocok sampai mengembang, putih dan kaku.
  4. Campur adonan putih telur ke dalam adonan I (adonan kuning telur, tape dan terigu) sambil di aduk balik menggunakan spatula, lakukan secara bertahap. (bagi 3 kali agar rata)
  5. Campur oreo yang sudah hancur di dalam adonan, kemudian tuang ke loyang chiffon uk 24 dan beri topping chocochip (suka2 boleh pake keju parut, almon,dll)
  6. Panggang sampai matang kurang lebih 50-60 menit sesuai dengan oven masing2, lakukan test tusuk kalau masih ragu
  7. Segera balik loyang chiffon begitu keluar dari oven, setelah dingin keluarkan bolu dan chiffon pun siap di sajikan

Bahan-bahan dalam resep Chiffon Yogurt diatas adalah sebagai berikut

  • 5 keping oreo tanpa filling, tumbuk kasar
  • 1/2 sdt baking powder (optional, saya tidak pake)
  • 50 gr gula halus
  • 1/4 sdt garam
  • Bahan II
  • 6 bh kuning telur
  • 85 ml yogurt drink (aku pake rasa mangga)
  • Bahan I
  • 1 sdt air lemon
  • secukupnya chocochip untuk topping
  • 100 gram tepung protein rendah
  • 70 gram minyak sayur (olive oil atau minyak sayur sesuai stock)
  • tambahan :
  • 6 bh putih telur
  • 70 gram gula halus

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Chiffon Yogurt Chiffon... benar2 favorite keluarga bangat... chiffon apapun itu tetap abis tidak lebih dari 24 jam.. rasanya lembut dan ringan soalnya, kali ini chiffon yogurt saya ambil resep dari thedometicgoddesswannabe, sebenarnya sudah bake beberapa minggu lalu cuma baru sempat nulis resepnya skrg, fluffy bangat.. kesukaan anak2, sempatin post di cookpad biar gampang kalau mau liat resep kalau pas mo masak lg, maklum memory rada lelet kalau disuruh hafal.... buat para moms... rekomen ya chiffon yougurt ini, boleh pake resep ini atau dari resep tetangga, happy baking...