Cara membuat Chiffon Pandan resep mommy ^_^ Soft&Pillowy, resep

  1. Panaskan oven 170 derajat. Dalam mangkuk besar,aduk lembut semua bahan A dengan ballon whisk ckup sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B ke dalam bahan A dengan cara di ayak,aduk lembut menggunakan ballon whisk sampai rata tidak bergerindil.hasil akhir seperti pasta yg licin.-jangan mengaduk tll kuat supaya adonan tidak ngaret.sisihkan
  3. Kocok putih telur,begitu terlihat busa masukkan cream of tar tar..kocok lagi sampai berbusa,masukkan gula pasir 3 tahap,kocok terus sampai terbentuk adonan stiff peak/kaku.jangan overmix Ilustrasi:
  4. Ambil 1/3 adonan putih telur,campur dengan adonan pasta,lalu lanjutkan mencampurkan adonan putih telur ke pasta dlm 3 bagian dengan teknik folding/aduk balik sampai rata,jgn mengaduk berlebihan.
  5. Masukkan ke dalam loyang chiffon,panggang skitar 55 menit,lakukan test tusuk di menit2 terakhir. Setelah matang Segera tangkupkan loyang chiffon skitar 1 jam sampai bener2 dingin.potong2..

Bahan-bahan dalam resep Chiffon Pandan resep mommy ^_^ Soft&Pillowy diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 80 gram Gula Pasir halus
  • 6 butir Kuning telur
  • 50 gram Gula Pasir halus
  • [B]Ayak,sisihkan :
  • sejumput Garam
  • 140 gram Tepung Kunci
  • [A] Yolk batter/adonan kuning telur:
  • sejumput Cream of Tar2 atau bisa diganti 1sdt Cuka masak
  • 65 ml Santan instan (aku pake Kara)
  • [C]Whites batter/Adonan Putih telur:
  • 6 Putih Telur
  • 3/4 sdt Perisa pandan (aku pake Ny Liem)
  • 55 ml Minyak sayur (aku pake Sunco)

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Chiffon Pandan resep mommy ^_^ Soft&Pillowy Dari semua jenis chiffon,teteup paling cintah sama Chiffon Pandan,apalagi yg lebi menenangkan dari aroma harum pandan yang menyeruak ke seisi rumah saat dipanggang?? Chiffon pandan kesayangan,resep dari mama akan saya share ya,semoga cocok 😉 maree