Cara membuat Chiffon Pandan Cake (Loyang Kecil), resep

  1. Siapkan bahan-bahan. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius beserta loyang chiffon.
  2. A. Ayak dan campur semua bahan A b. Campur semua bahan B
  3. Buat lubang di tengah bahan A, lalu tuang bahan B, aduk pelan dengan whisk hingga rata dan tidak bergerindil.
  4. Kocok putih telur dan air lemon dengan mixer hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap hingga 3 kali. Kocok hingga kaku (jika dibalikkan tidak tumpah).
  5. Masukkan adonan putih telur ke dalam campuran adonan A dan B secara bertahap. Aduk balik hingga rata dengan spatula.
  6. Keluarkan loyang chiffon dari oven. Tuang adonan ke dalam loyang, taburkan keju parut. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 55 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing).
  7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan balikkan loyang chiffon. Biarkan dingin hingga 1 jam.
  8. Taraaa.. Maklum ya ga sesempurna punya ci Tintin. Hihi..
  9. Lembuttt banget..

Bahan-bahan dalam resep Chiffon Pandan Cake (Loyang Kecil) diatas adalah sebagai berikut

  • 25 gr susu bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 55 gr tepung terigu kunci biru
  • 150 gr putih telur
  • 1 sdt air lemon
  • BAHAN B (aduk rata):
  • 1/4 sdt garam halus
  • BAHAN A (aduk rata):
  • Bahan C (adonan putih):
  • sesuai selera taburan keju parut
  • 1 bungkus santan kental instant kecil
  • 1/2 sdt essens pandan
  • 65 gr gula pasir
  • 25 ml air
  • 50 gr minyak goreng

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Chiffon Pandan Cake (Loyang Kecil) Recook resep ci Tintin yang super juaraaa.. Kalau belum secantik suhu, harap maklum ya.. Hihi.. Ini aku buat setengah resepnya pake loyang chiffon kecil dan pake topping keju cheddar parut.