Cara membuat Chiffon ketan hitam irit telur, resep

  1. Bahan A: Campurkan kuning telur, minyak goreng & santan menggunakan balon whisk. Aduk rata. Masukan tepung ketan. Aduk rata dan sisihkan.
  2. Bahan B: Kocok putih telur masukan cream of tartar dan gula sedikit demi sedikit. Kocok terus sampai mengembang & kaku.
  3. Masukan kocokan putih telur ke adonan A. Aduk rata. Tuang adonan ke loyang chiffon.
  4. Panggang selama 45 menit dengan suhu 170-180DC. Setelah matang, keluarkan dari oven, balik loyang dan diamkan sampai dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang.
  5. Tips: loyang tidak perlu dioles mentega. Jika dioles mentega adonan tidak bisa naik. Cake jadi bantat. Selamat mencoba bunda.

Bahan-bahan dalam resep Chiffon ketan hitam irit telur diatas adalah sebagai berikut

  • 80 ml santan
  • 4 putih telur
  • 110 gr tepung ketan hitam
  • Bahan A:
  • 4 kuning telur
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 110 gr gula pasir
  • 40 ml minyak goreng
  • Bahan B:

Resep Chiffon ketan hitam irit telur Telur lagi mahal ya bunda.. makanya saya cari2 resep yg irit telur. Kalo chiffon yg biasa sy buat minimal telurnya 6 butir. Tapi resep chiffon yang ini hanya 4 butir telur saja. Tapi soal rasa gak kalah dgn resep biasa. Hanya saja cake tidak setinggi chiffon pada umumnya.. Resep ini saya dapat dr Dapur Ipoeknya mbak Mira G. Lestari.