Cara membuat Chiffon chesse cake, resep

  1. Aduk bahan A jadi satu sampai tercampur rata.
  2. Kocok putih telur dengan cuka sampai berbusa. Kemudian masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai kaku. Kalau saya sampai putih telur mengkilap dan dibalik ga jatoh. Namanya soft peak.
  3. Masukkan adonan B sedikit dulu ke adonan A. Dan campur dengan teknik aduk balik. Tambahkan adonan B dan aduk balik kembali secara perlahan sampai semua tercampur rata.
  4. Tuang ke loyang bundar dan beri tambahan keju parut diatasnya
  5. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius sekitar 50 menit. Tes tusuk jika belum yakin matang bener. Keluarkan jika sudah matang dan balik loyang. Saya pake penyangga gelas belimbing soalnya ndak puny loyang Chiffon hehe
  6. Potong2 jika sudah dingin. Saya potong pas lagi hangat trus dipaksa dikeluarin jadinya rompel2 ujungnya haha
  7. Ringan banget dimakannya kaya makan kembang gula. Hmmm lebay sih ya. Recomended! Resep dari mbak Tintin ini oke banget pokonya

Bahan-bahan dalam resep Chiffon chesse cake diatas adalah sebagai berikut

  • Aduk jadi satu dengan whisk:
  • 130 gr susu cair full cream
  • 2 sdm whipped cream bubuk
  • Bahan B:
  • 5 butir kuning telur
  • 1 sdt cuka/ perasan air jeruk nipis
  • 150 gr keju cheddar, parut halus
  • 7 btr putih telur
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam halus
  • Bahan A:
  • 60 gr minyak goreng
  • 125 gr tepung kunci
  • 25 gr gula pasir

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Chiffon chesse cake Baru kali ini nemu resep Chiffon cake yang yahud! Resepnya dapet dari mba Tintin Rayner. Saya modif sedikit sesuai bahan yg ada dirumah. Dan hasilnya oke BGT. Ringan, lembut, cheese, wangi. Duh, Suka suka sukaa