Cara membuat Chiffon cake putih telor, resep

  1. Siapkan loyang chiffon...tidak perlu dioles apa2 ya agar cake tidak menciut..panaskan oven 170 dercel
  2. Takar bahan A di gelas ukur.
  3. Mixer putih telur..setelah berbusa masukkan cream of tar2 / air jeruk nipis..setelah mulai creamy masukkan gula pasir sedikit2 3-4x ya..lanjutkan mixer sampai adonan jambul petruk jgn tll kaku ntar susah nyampurnya.
  4. Pindahkan bhn A dr gelas ukur ke baskom..aduk rata dgn whisk..masukkan campuran tepung yg sudah diayak..aduk rata jgn tll kuat biar ga bantet .
  5. Karena bikin 2 warna..adonan tadi saya bagi 2 bagian sama banyak..bisa dibuat 1 rasa saja agar mengembang maximal
  6. Masukkan mix putih telur dalam baskom adonan tepung tadi..sedikit2 ya. Saya bagi 3x masuk...aduk balik pelan2 dgn spatula
  7. Tuang adonan dalam loyang..saya hijau duluan baru coklatnya..lalu oven kurleb 45-60 mnt 170 dercel

Bahan-bahan dalam resep Chiffon cake putih telor diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdt Essense pandan / coklat
  • 225 g terigu protein rendah
  • 600 ml putih telor (hehe biar cepet abis stoke)
  • Bahan B:
  • 150 ml SKM
  • 2 sdm susu bubuk
  • Bahan C :
  • Bahan A :
  • 150 ml santan instan
  • 1 sdt baking powder extra
  • 140 ml minyak grg
  • 1/2 sdt garam
  • 175 g gula pasir
  • 1 sdt cream of tar2/ 2 sdm air jeruk nipis

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Chiffon cake putih telor Masih memanfaatkan putel yg menumpuk di kulkas untuk sajian acara doa di rmh menemani risol mayo..sisa buat donat dan spiku...terpikir angel food cake atau chiffon..akhirnya karena pingin kue yang tinggi tapi moist dan kempus..pilihan jatuh pada chiffon putih telor (masih nguprek resep mami yaah)..berikut resepnya