Cara membuat Chiffon Cake Pandan Vanilla, resep

  1. Panaskan oven 170 derajat. Dalam wadah besar, aduk lembut semua bahan A dgn whisk sampai rata.
  2. Masukkan bahan B ke dalam bahan A dgn cara diayak dan aduk lembut dgn whisk sampai rata tidak bergerindil.
  3. Kocok putih telur sampai berbusa, langsung masukkan cream of tartar. Kocok lg sampai berbusa, masukkan gula halus dlm 3x tahapan sampai kaku.
  4. Ambil 1/3 adonan C, campurkan dgn adonan pasta A (smp 3x) dgn teknik aduk balik sampai rata dgn lembut.
  5. Masukkan dlm loyang chiffon, panggang dgn suhu 170 derajat selama 55 menit. Kl sudah matang langsung tangkupkan, tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan dipotong.

Bahan-bahan dalam resep Chiffon Cake Pandan Vanilla diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan C:
  • Bahan B (ayak):
  • sejumput cream of tartar/ 1 sdt cuka masak
  • 65 ml santan
  • sejumput garam
  • 3/4 sdt essens pandan
  • Bahan A:
  • 1/2 sdt baking powder
  • 140 gr tepung kunci
  • 6 butir putih telur
  • 55 ml minyak sayur
  • 50 gr gula halus
  • 3/4 sdt essens vanilla
  • 6 butir kuning telur
  • 80 gr gula halus

Waktu : 55 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Chiffon Cake Pandan Vanilla Masih pake resep yg sama dari kak Tintin Rayner cm cara manggangnya kali ini aku pake oven.. Maklum baru beli loyang khusus chiffon kl biasanya pake baking pan.. Kl dari hasilnya aku pribadi lebih suka manggang pake oven, empus2nya lebih dapet apalagi teksturnya chiffon cake banget ga kyk bolu yg rapet.. Kali ini aku bereksperimen kasih essens vanilla, hasilnya chiffon cake aroma pandan dan rasa vanilla yg mantab.. Yuk cobain!