Cara membuat Chiffon cake ketan hitam, resep

  1. Campur semua bahan A aduk sampai rata dan licin (sebelumnya ayak semua tepung)
  2. Di wadah lain. Mixer bahan B hingga soft peak, jika wadah di balik adonan tidak akan jatuh
  3. Masukkan adonan B ke dlm adonan A secara bertahap atau 3x tahap. Aduk balik dan pelan
  4. Oven selama 45 menit dg suhu 170
  5. Setelah matang, tengkurepkan loyang sampe bener2 dingin. Baru boleh di potong2

Bahan-bahan dalam resep Chiffon cake ketan hitam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt jeruk nipis
  • 40 gr gula pasir halus
  • 1/4 sdt garam
  • 40 gr tepung kunci
  • Bahan A
  • 30 gr minyak sayur
  • 5 btr kuning telur
  • 100 gr santan
  • 60 gr tepung ketan hitam
  • Bahan B
  • 5 btr putih telur
  • 85 gr gula pasir halus

Porsi : 7 Orang

Resep Chiffon cake ketan hitam Sudah lama penasaran sam cake yg memakai tepung ketan hitam. Soalnya uda cari2 di mana2 ga ada hiksss Ga sengaja jalan2 ke carrefour liat tepung ketan hitam. Langsung deh ambil 2pcs yg per pics nya 500gr. Meskipun hrganya lumayan mahal dari beras ketan nya sendiri. Tp gpp lah ya, yg penting uda terpenuhi hasrat di hati Source: tintin rayner