Cara membuat Cheesecake spesial ala mamih, resep

  1. Panaskan panci kukusan.. Siapkan loyang, oles dgn margarin lalu taruh kertas roti dan oles tipis lagi dgn margarin.. sisihkan. sy pakai loyang bulat dgn diameter 18cm.
  2. Lelehkan margarin dgn minyak sayur.. sisihkan agar dingin.
  3. Mixer bahan basah sampai mengembang dan berjejak.
  4. Masukkan bahan kering yg sudah diayak,, sedikit demi sedikit.
  5. Tambahkan keju (bahan lainnya) ke dlm adonan, sambil terus di mixer... Keju bisa diparut atau dipotong2...
  6. Terakhir masukkan bahan yg dilelehkan... saya aduk lipat menggunakan spatula...sampai tercampur rata
  7. Setelah tercampur rata... Tuang kedalam loyang dan ratakan.. kukus dgn api sedang selama kurleb 30 menit..
  8. Test tusuk... jika sudah matang.. angkat dan dinginkan.. lalu hias sesuai selera... ini cake spesial krn mamah sy ulang tahun

Bahan-bahan dalam resep Cheesecake spesial ala mamih diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr Keju cheddar (komen dr org2 rumah, keju nya kurang berasa, so.. next di tambah kejunya)
  • 2 btr Kuning telur
  • Bahan kering :
  • 80 ml Minyak goreng
  • 1/2 sdm SP
  • 75 gr Tepung terigu (sy pk segitiga biru)
  • 1/2 sdt Vanilla essens
  • Bahan yg dilelehkan :
  • 30 gr Margarin
  • 2 btr Telur utuh
  • Bahan basah :
  • 100 gr Gula pasir
  • 25 gr Tepung maizena
  • 1 sachet Susu dancow full cream
  • Bahan lainnya :

Waktu : 50 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Cheesecake spesial ala mamih Tanggal 09 Maret kmrn.. bertepatan dgn ulang tahun mamah ku... kebetulan tanggal merah krn Hari raya Nyepi juga ada fenomena alam yaitu Gerhana matahari...jd kk2 ku dan ponakan pada kumpul., akhirnya aku tekad utk bikin cake spesial ini utk mamah ku tercinta... Pertama kali bikin,, dan hasilnya Not bad lah utk beginner kyk aku.... yg penting pesen cinta yg aku sampein lewat cake itu sampe k mamah ku.. dan Alhamdulillah mamahku suka..... Resep ini aku dpt dr cookpad mba Benita Vashti... mksh y mba ud berbagi resep.... Selamat ulang tahun mamah.. sehat, panjang umur, bahagia dunia akhirat y... we really you...