Cara membuat Cheesecake Avocado Lemon, resep

  1. Siapkan loyang bundar bongkar pasang, diameter 20 cm. Lapisi dasar loyang dengan plastik. Sisihkan
  2. Campur biskuit, almond bubuk, susu, dan mentega tawar, aduk rata. Letakkan campuran biskuit pada dasar loyang. Tekan-tekan hingga padat. Sisihkan.
  3. Haluskan daging buah avokad bersama air jeruk hingga rata.
  4. Kocok keju krim, gula, dan krim kental hingga lembut. Campur dengan avokad dan larutan gelatin, aduk rata. Sisihkan.
  5. Tuang campuran keju krim ke dalam loyang yang sudah dialasi adonan biskuit, ratakan. Simpan di dalam lemari es hingga mengeras. Keluarkan, potong-potong. Sajikan dingin.

Bahan-bahan dalam resep Cheesecake Avocado Lemon diatas adalah sebagai berikut

  • 200 g biskuit susu siap santap, haluskan
  • 250 g keju krim
  • 4 sdm gelatin bubuk, tim dengan 75 ml air hingga bening
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 50 g almond bubuk
  • 100 g mentega tawar, lelehkan
  • 50 ml susu cair
  • 3 buah (750 g) avokad, ambil dagingnya, haluskan
  • 150 g gula bubuk

Porsi : 12 Orang

Resep Cheesecake Avocado Lemon Avocado lemon cheesecake ini di desain dengan mengkombinasikan avokad, Nutrisari lime, dan cream cheese. Menghasilkan hidangan lezat yang berpadu dengan manfaat avokad merupakan sumber vitamin B6, vitamin K dan asam folat yang baik.