Cara membuat Cheese Mushroom Pizza, resep kue :

  1. Topping, tumis jamur dengan 1 sendok makan mentega sampai layu. Sisihkan.
  2. Olesan, kocok cream cheese dan krim kental asal rata. Masukkan garam dan merica hitam. Aduk rata.
  3. Aduk ragi dan air hangat. Diamkan 15 menit.
  4. Masukkan larutan ragi, tepung dan gula. Uleni sampai kalis.
  5. 5. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1jam sampai mengembang.
  6. Bagi 3 adonan. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  7. Giling tipis adonan bentuk bulat sampai tipis. Tusuk – tusuk dengan garpu.
  8. Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan jamur dan keju.
  9. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.

Untuk 3 loyang


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cheese Mushroom Pizza diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Kulit:
1/2 sendok teh ragi instan
130 ml air hangat
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan mentega putih
1/2 sendok teh garam

Bahan Olesan:
100 gram cream cheese
50 ml krim kental
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Topping:
200 gram jamur segar champignon iris tipis
150 gram keju mozarella parut kasar

Bagi penggemar pizza, coba menu yang satu ini. Dijamin anda tidak rugi.