Cara membuat Cheese Layer Cake, resep

  1. Sponge Cake: Kocok telur, tepung terigu, maizena, gula, susu cair, keju parut, dan emulsifier sampai mengembang, tambahkan mentega cair, aduk lipat. Tuang ke dalam loyang diameter 18cm (4buah) yg telah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti. Panggang sampai matang.
  2. Filling: Kocok semua bahan sampai lembut.
  3. Finishing: Olesi permukaan cake dengan filling kemudian tumpuk sampai 4 layer. Olesi seluruh luar cake dengan sisa filling. Taburi seluruh permukaan dengan keju parut. Hias dengan beberapa cherry.
  4. Served 🙂

Bahan-bahan dalam resep Cheese Layer Cake diatas adalah sebagai berikut

  • Filling:
  • 1 tblsp Emulsifier
  • 160 gr Sugar
  • 8 pcs Red Cherry
  • 500 gr Heavy Cream or Butter Cream
  • Gratted Cheddar Cheese (youll need much )
  • 160 gr Butter (melted)
  • 40 gr Cornstarch
  • 1/4 tsp Salt
  • 50 mL Fresh Milk
  • Topping:
  • 100 gr Condensed Milk
  • 8 pcs Eggs
  • 120 gr Cake Flour
  • 100 gr Caster Sugar
  • 120 gr Cheddar Cheese (gratted)
  • Sponge Cake:
  • 1/2 tsp Baking Powder

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Cheese Layer Cake