Cara membuat Cheese Choco Oreo Cake, resep

  1. Kocok telur dan gula pasir dgn mixer kecepatan tinggi, hingga mengembang. Kurangi kecepatan mixer, masukkan tepung, mentega cair, susu cair, keju parut, baking powder dan garam. Masukkan ke loyang yg sudah dilapisi mentega, panggang hingga matang, angkat.
  2. Belah kue menjadi 2 bagian (atas dan bawah). Diamkan hingga dingin. Lapisi kue bag bawah dengan whipped cream, taburi keju. Susun kembali kue yg bagian atasnya.
  3. Lapisi seluruh lapisan kue dgn whipped cream, kemudian taburi keju parut dan choco powder (di ayak) di bag atas, kemudian tempelkan kepingan oreo di sisi2 kue. Selesai .....
  4. Olahan butter cream: Kocok semua bahan hingga lembut dan mengembang. Butter cream siap digunakan. Berhubung stock mentega putih lagi ga ada, saya pakai mentega kuning biasa 😀

Bahan-bahan dalam resep Cheese Choco Oreo Cake diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya kepingan oreo
  • 100 gr mentega (lelehkan)
  • 4 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 80 gr keju (parut)
  • 40 gr gula halus
  • secukupnya whipped cream / butter cream
  • Bahan Adonan:
  • secukupnya keju (parut)
  • 4 sdm air
  • 100 ml susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr mentega putih (saya pakai mentega kuning biasa)
  • 150 gr tepung terigu
  • 2 sdm susu bubuk (munjung)
  • Bahan Olesan/Topping:
  • Nb: butter cream olahan sendiri:
  • secukupnya choco powder
  • *susu bubuk dan air bisa diganti dengan 5 sdm susu kental manis putih

Waktu : 50 menit

Resep Cheese Choco Oreo Cake Pas ditanya: "Dede mau kue cokelat atau keju, sayang??". Jawabnya: "Dua2nya, mom!!" (Semangat 45). Hihihi... Alhasil, bikin cake cokelat snow yg ringkes, sama yg ini deh.. "Jangan lupa pakai oreo ya, ma.." Hmm.. okedeh.. As your order, little boss 😀