Cara membuat Cheese Chiffon Cake Simple dan Praktis, resep

  1. Masak susu cair + keju lembaran yang sudah disuir-suir kecil-kecil. Masak hingga keju leleh. Matikan api dan diamkan.
  2. Diwadah yang berbeda campur kuning telur dengan gula 1 sendok makan (yang diambil dari 100gr gula di resep ini). Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan minyak sayur sedikit-sedikit. Tambahkan adonan keju+susu yang dimasak tadi (pastikan adonannya sudah dingin ya). Tambahkan vanili bubuk dan tepung terigu. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk dengan whisk sampai rata.
  4. Kocok hingga berbusa putih telur dan cream of tartar diwadah yang berbeda. Lalu masukan sisa gula, masukan bertahap. Aduk hingga kaku dan berjejak. (Jika dibalik adonan tidak akan tumpah)
  5. Masukan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur bagi 3 tahap. Aduk rata dengan spatula. Jangan terlalu banyak diaduk. Aduk perlahan hingga tidak ada lagi gumpalan adonan putih telur.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang diolesi minyak tipis-tipis. Panggang salam oven 180 derajat selama 35-40 menit. Lakukan tes tusuk yaaa.
  7. Setelah matang, kue siap diangkat dan dihidangkan 🙂 Lembut teksturnya, ngeju rasanya!

Bahan-bahan dalam resep Cheese Chiffon Cake Simple dan Praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 60 gr tepung terigu (aku pake kunci biru)
  • 1/4 sdt cream of tar-tar atau cuka
  • Secukupnya vanili bubuk
  • 30 ml minyak sayur
  • 4 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
  • 4 lembar keju lembaran (aku pake prochiz)
  • 100 gr gula pasir (resep asli cuma 70gr, aku tambah karena suka manis. Hehe)
  • 60 ml susu cair
  • 50 gr keju cheddar parut

Waktu : 90 menit

Resep Cheese Chiffon Cake Simple dan Praktis Resep ini hasil recook dari salah satu member cookpad juga. Makasi ce yNy untuk resepnyaa. Lagi pengen makan keju-kejuan, pengen bolu cheese cake tp rata2 resepnya pada pake creamcheese. Yang kebetulan ngga tersedia di toko bahan kue terdekat. Mesti ke supermarket besar ya sepertinya kl nyari creamcheese. Alhamdulillah nemu resep ini. Tak ada creamcheese, keju+susupun jadiii. Teksturnya lembut, dan rasanya ngeju bangeeet. Yuk cobain yuuuk