Cara membuat Cheese cake sederhanaaaa banget, resep

  1. Lapisan bawah : Campur biscuit roma yang telah dihancurkan dengan mentega wisman yg telah dicairkan. Sisihkan, masukkan dalam freezer.
  2. Lapisan atas : Kocok dengan mixer cream cheese abal-abal.
  3. Masukkan gula dan tepung, kocok sekitar 2 menit.
  4. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok sampai pucat dan rata.
  5. Terakhir masukkan lemon zest dan vanili. Masukkan ke loyang yang sudah di diamkan di freezer tadi, dan masukkan kembali ke dalam freezer sekitar kurleb 5-10 menit, tergantung suhu kulkas masing-masing moms.
  6. Panggang menggunakan api atas dan bawah selama 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing ya moms. Kalau oven q merk maspion, suhu 150 itu sudah panas banget makanya kuenya jadi pecah atasnya, trus suhunya aq turunin jadi 100, slow baking moms daripada gosong n dalamnya masih mentah.
  7. Test kematangan dengan menggoyangkan loyang, jika adonan sudah tidak goyang atau sedikit goyang pada bagian tengahnya, berarti cake sudah matang.
  8. Dinginkan suhu ruang, kemudian masukkan dalam kulkas, biarkan semalaman, baru siap disantap. Jika ingin langsung disantap juga gag apa2 moms, gag dosaa asal dengan catatan cake sudah dingin, jangan baru keluar dari oven ya, nanti mati rasa lho lidahnya karena kepanasan, hahahahah... foto cakenya tinggal dikit, sempet ke fotonya pas dah mau abis 😉

Bahan-bahan dalam resep Cheese cake sederhanaaaa banget diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt vanili
  • cream cheese abal-abal (bisa dilihat di "cream cheese abal-abal aka KW) https://cookpad.com/id/admin/recipes/888934-cream-cheese-abal-abal-aka-kw
  • 3 butir telur
  • 100 gram biscuit roma kelapa hancurkan (karena gag ada stok oreo ataupun regal)
  • 25 gram gula pasir
  • 18 gram tepung terigu
  • 55 gram mentaga wisman (cairkan)
  • 1 sdt parutan kulit lemon (lemon zest)

Waktu : 45 menit

Porsi : 1 porsi Orang

Resep Cheese cake sederhanaaaa banget Buat resep ini tuh karena frustasi, dari dulu buat cheese cake dengan harga bahan-bahannya yang selangit tapi gag pernah jadi, alias gatot !!!! Akhirnya nekat ubek2 isi kulkas n ngeberantakin dapur semampunya, daaan finally jadilaaah cheese cake yang sannnggaaat sederhana ini, tapi kata suami, mamake dan adek2 ENAK... Sampe si bungsu yang lagi belajar bahasa dunia cook n bake bilang "moist-moist gimana gitu mba, ENAK !!! Buat lagi donk " , kakak si bungsu bilang "sisain ya mak hapipnya, jangan kasih si leli semua", n si mamake ikut nambahin, "coba buatnya banyaak" padahal mamake tu paling anti sama makanan olahan susu dan keju, tapi ini malah usul suruh buat lagi, gag eneg katanya, heheheh...