Cara membuat Cheese Cake Lumer ala Lab Kimia, resep

  1. tumbuk biskuit gandum hingga hancur (di sini kami pakai mortar-alu, sista sekalian bebas lah ya pake apa aja, yang penting hancur. hehe), lalu campur dengan margarin yang telah dilelehkan. aduk. kemudian ambil kira-kira sesendok untuk diletakkan di dasar cetakan alumunium sambil ditekan-tekan
  2. masukkan keju dan susu ke dalam blender (soalnya di lab adanya ini, akan lebih baik jika menggunakan mixer), campur keduanya hingga diperoleh tekstur yang lembut dan tidak menggumpal
  3. sementara langkah #2 dikerjakan, masak nutrijel dalam 300ml air hingga mendidih
  4. masukkan nutrijel panas ke campuran keju-susu lalu aduk merata. setelah itu tuangkan ke dalam cetakan alumunium yang telah diberi biskuit tadi
  5. masukkan ke dalam lemari es hingga sekitar 6-8 jam

Bahan-bahan dalam resep Cheese Cake Lumer ala Lab Kimia diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sachet susu bendera kental manis (bisa lebih kalo suka manis)
  • 10 buah cetakan alumunium ukuran kecil
  • 300 ml air
  • 1/2 sachet nutrijel plain
  • 1/2 bungkus biskuit gandum
  • 1 kotak keju oles
  • 3 sdm margarin, lelehkan

Waktu : 15 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Cheese Cake Lumer ala Lab Kimia ini resep boleh nyontek dari suatu akun di Fb. dicoba dibuat di lab kimia pas lagi senggang. pake alat seadanya di lab (dari mulai mortar, beaker glass, pengaduk kaca, kompor listrik, dll), tapi rasanya uenakkk.. alhamdulillah laris manis. nah, versi yang saya tulis ini versi kerja kami di lab kimia ya.. dengan beberapa catatan tentang "bagaimana seharusnya" cake ini dibuat. selamat mencoba!