Cara membuat Cheese Cake Cup Gula Merah, resep kue :

  1. Alasi cetakan muffin kecil dengan aluminium foil.
  2. Aduk rata semua bahan kulit. Padatkan di cetakan yang sudah di alas hingga ke sisinya. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  3. Kocok cream cheese, air gula merah, dan garam sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan maizena. Kocok rata. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata. Tuang dalam kulit.
  4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
  5. Hias dengan coretan white cooking chocolate leleh.

Untuk 14 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cheese Cake Cup Gula Merah diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Kulit:
200 gram oreo tanpa krim, blender halus
70 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Cheese Cake:
200 gram cream cheese
50 gram gula merah sisir, lelehkan sampai larut tambahkan 1 sendok makan air
1/8 sendok teh garam
2 kuning telur
1 sendok makan maizena
25 gram white cooking chocolate, lelehkan

Dinginkan kue dalam lemari es sebelum dikeluarkan agar tidak rontok kulitnya.