Cara membuat Cheddar Cheesecake, resep

  1. - pisahkan kuning dan putih telur di tempat berbeda - mix putih telur hingga kaku (kecepatan tinggi) - di tempat terpisah kuning telur tambahkan 1 sdm gula pasir (mix kecepatan rendah, cukup tercampur rata saja) - tambahkan 75 gr keju cheddar parut (mix kembali kecepatan rendah cukup tercampur rata) - tambahkan 100 ml susu (mix sebentar) + 1 sdm maizena - masukkan adonan putih telur aduk merata dengan spatula dan masukkan ke dalam cup - siapkan wadah berisi air kemudian masukkan cup berisi adonan ke dalam wadah berisi air tersebut (metode au bain marie) - panggang dengan suhu 160C selama 45 menit (atau tes tusuk gigi krn tiap oven berbeda, saya menggunakan oven di atas kompor/ otang) - setelah matang biarkan dingin kemudian bisa segera dinikmati atau dinikmati dalam keadaan dingin (masukkan ke lemari pendingin) Selamat mencoba, semoga berhasil dan berkah.. aamiin.. -Original Recipe by me, Vikanomia, IG @anomi.ra

Bahan-bahan dalam resep Cheddar Cheesecake diatas adalah sebagai berikut

  • 30 ml SKM (atau 100ml susu cair full cream)
  • 1 sdm Maizena
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 75 gr Cheddar Cheese
  • 1 telur telur (pisah Kuning dan Putih)
  • 70 ml air, untuk dicampur SKM

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Cheddar Cheesecake Bismillah.. Berawal dari niat untuk memberi kejutan untuk suami tercinta penggemar berat cheesecake namun saving cost tanpa Cream Cheese.. terciptalah kreasi ini dari beberapa experiment sebelumnya inilah yang terbaik.. terksturnya hampir serupa dengan cheesecake.. semoga bermanfaat dan selamat mencoba..