Cara membuat Cheddar Cheesecake Blueberry (lembut seperti kapas), resep

  1. Siapkan loyang kecil untuk cake nya dan loyang agak besar untuk alasnya. Isi loyang besar dengan air kira kira 1-1.5cm. Lapisi loyang kecil dengan margarine - kertas roti - margarine.
  2. Panaskan susu keju dan butter. Tim hingga keju larut. Angkat.
  3. Selagi hangat masukan 2 btr kuning telur. Aduk cepat.
  4. Masukan maizena dan tepung kunci sambil diayak. Aduk cepat.
  5. Masukan SKM 1 sdt.
  6. Kocok 2 btr putih telur + air jeruk nipis hingga berbusa. Masukan gula secara bertahap. Kocok hingga soft peak (sudah mengkilat dan tidak terlalu kaku)
  7. Masukan sedikit kocokan putih telur kedalam adonan keju. Aduk rata.
  8. Masukan adonan keju kedalam sisa putih telur. Aduk rata gerakan melipat.
  9. Masukan dalam loyang yg sudah dialasi margarine - kertas roti - margarine.
  10. Simpan loyang kecil diatas loyang besar yg berisi air ..
  11. Panggang dalam oven yg sebelumnya sudah disimpan loyang air.
  12. Panggang hingga kering atasnya dan sudah tidak ada suara berdesis lagi.
  13. Keluarkan dri loyang dan buka kertas roti pelan pelan.
  14. Potong potong ketika sudah dingin.
  15. Sya bikin 2 di loyang kotak dan di dlm cup alumunium bulat.
  16. Diinapkan semakin terasa kejunya
  17. Selamat mencoba dan selamat menikmati Happy baking

Bahan-bahan dalam resep Cheddar Cheesecake Blueberry (lembut seperti kapas) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt SKM putih
  • 2 btr putel
  • 20 gr tepung kunci
  • 2 btr kutel
  • 30 gr keju parut (td sy pke kraft 36 gr, ngabisin )
  • 50 gr gula pasir
  • 10 gr maizena
  • 1/4 sdt air jeruk nipis
  • 35 gr butter (sy pke blueband)
  • 60 ml susu cair

Resep Cheddar Cheesecake Blueberry (lembut seperti kapas) Bingung karna anak lagi aktiv hari ini, drtdi pengen baking bingung mw baking apa. Keingetan ada sisa keju dikit. Ditimbang eh ternyata cukup. Begitu suami pulang langsung titip anak dan eksekusi .. Yuk cekidot ..