Cara membuat Cheddar Cheese Ogura, resep

  1. Kocok kuning telur, telur dan keju parut sampai lembut. Masukkan minyak dan susu, kocok sebentar. Lalu ayak tepung terigu dan garam ke dalam adonan. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
  2. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan air jeruk lemon. Kocok sampai mengembang, lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. Kocok dengan kecepatan medium sampai soft peak / kaku.
  3. Panaskan oven 160c. Masukkan loyang besar berisi air ke dalam oven. Campurkan adonan putel ke dalam adonan kutel dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang ke dalam loyang uk. 20x20 cm, yang telah dialasi kertas baking. Oven selama 60 menit dengan teknik au bain marie, loyang cake diatas loyang lain yang sudah terisi air.
  4. Keluarkan loyang dari oven, lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan. Jika tidak lengket, berarti sudah matang. Balik cake dan lepas kertas baking, letakkan diatas rak pendingin.
  5. Setelah dingin, potong-potong, bisa juga dihias dengan butter cream dan parutan keju cheddar.

Bahan-bahan dalam resep Cheddar Cheese Ogura diatas adalah sebagai berikut

  • adonan putel :
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 80 gr gula kastor
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 45 ml susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 5 putih telur
  • 5 kuning telur
  • 60 ml minyak sayur
  • adonan kutel :
  • 80 gr tepung terigu

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Cheddar Cheese Ogura Pengen cake keju yang lembut, cobain resep yang ini jadinya..