Cara membuat Cheddar Cheese Cottony Cake ( Ogura), resep

  1. Kocok kuning telur, telur & keju cheddar hingga lembut. Masukkan minyak dan susu cair, lanjutkan mengocok hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu & garam, aduk balik menggunakan spatula.
  2. Di dalam wadah lain kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan cream of tartar, kocok sebentar, kemudian tambahkan gula, kocok kembali hingga soft peak.
  3. Campur adonan putih telur kedalam campuran kuning telur sedikit demi sedikit, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tuang kedalam loyang 22 cm yang sudah dialasi kertas roti.
  4. Oven dengan cara steam bake (dibawah loyang cake diberi loyang yang berisi air, tapi usahakan loyang cake jangan sampai terendam air) pada suhu 160'C kurleb selama 60 menit. Lakukan tes tusuk hingga tidak ada adonan yang menempel yang tandanya kue sudah matang.
  5. Angkat, setelah agak dingin balikkan di rak kawat. Kue bisa dilapis buttercream dan diberi taburan keju parut sesuai selera. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Cheddar Cheese Cottony Cake ( Ogura) diatas adalah sebagai berikut

  • 5 butir Putih Telur
  • 1/4 sdt Cream Of Tartar
  • Bahan II
  • 1/4 sdt Garam
  • 60 ml Minyak Goreng
  • 1 butir Telur Utuh
  • 45 ml Susu Cair
  • 80 gram Gula Kastor
  • Bahan I
  • 80 gram Tepung Terigu serba guna
  • 5 butir Kuning Telur
  • 100 gram Keju Cheddar Parut

Resep Cheddar Cheese Cottony Cake ( Ogura) Kue ini enak, lembut, langsung nyess. Kue ini pun gak eneg, habisnya secepat kilat hihihi... Saya bikin untuk ulang tahun perkawinan saya yang ke-2. Alhamdulillah semoga selalu diberikan kebahagiaan dan rizki yang berlimpah, serta bisa selalu bersama until death do us part. Amiiinn..