Cara membuat CENIL SINGKONG RAINBOW, resep

  1. Parut singkong, peras airnya pakai kain (agar tidak pahit)
  2. Campur agar-agar, santan, garam, gula dan vanili, aduk rata.
  3. Tuangkan campuran santan tadi ke adonan singkong parut yang sudah diperas. Aduk rata.
  4. Bagi 3 adonan, masing-masing beri pewarna
  5. Buat bulat-bulat adonannya sebesar jempol tangan.
  6. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih selama 10 menit
  7. Setelah matang, angkat, goleng-golengkan ke dalam kelapa parut kukus, taburi gula pasir.
  8. Agar Cenilnya lebih centil, sajikan pakai tusuk sate 🙂

Bahan-bahan dalam resep CENIL SINGKONG RAINBOW diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 bks agar-agar swallow warna putih
  • 160 ml santan dengan kekentalan sedang
  • 600 gram singkong
  • secukupnya Garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 6 sdm gula pasir (bagi yang suka manis boleh ditambah ya)
  • Untuk taburan: kelapa 1/2 tua parut, kukus dengan ditaburi garam secukupnya dan gula pasir.
  • Pewarna makanan: hijau, kuning, pink

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep CENIL SINGKONG RAINBOW Anak bujangku sudah 2 hari ini panas dan sariawan, nafsu makannya sangat berkurang. Biasanya, baru 1 jam siap makan dah minta makan lagi. Nah, di dapur ada singkong, enaknya buat apa ya biar anak bujangku selera makan. Mikir..mikir..mikir.. jadi kepikiran waktu SD dulu aku sering jajan godok-godok warna warni dari singkong yang diberi taburan kelapa. Akhirnya kuputuskan buat olahan singkong ini yang diberi warna warni untuk memancing selera Didi 😉