Cara membuat Cenil Labu Kuning, resep

  1. Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan kedalam baskom dan tambahkan garam, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji sambil terus diaduk. Apabila adonan sudah kalis dan bisa dibentuk hentikan pemakaian tepung.
  2. Didihkan air dipanci. Ambil sedikit adonan dan pulung-pulung seperti membuat telur gabus. Setelah dipulung, masukkan kedalam panci yg sudah mendidih. Masak hingga adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
  3. Campur kelapa parut dan garam, kemudian kukus sekitar 10 menit.
  4. Ambil cenil secukupnya, taburi kelapa parut dan gula pasir secukupnya, aduk rata. Cenil labu kuning siap disantap.

Bahan-bahan dalam resep Cenil Labu Kuning diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 butir kelapa parut ( pilih yg agak muda)
  • secukupnya tepung kanji/tapioka
  • 1/4 sdt garam
  • bahan taburan :
  • secukupnya gula pasir
  • 250 gram labu kuning (kukus dan haluskan)

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Cenil Labu Kuning