Cara membuat Cenil Centil Chitra, resep

  1. Siapkan biang. Campurkan semua tepung tapioka dan tepung ketan.tambahkan mentega, gula n garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk dengan tangan hingga kalis
  2. Tambahkan pewarna makanan hingga diperoleh warna sesuai selera
  3. Bentuk adonan sesuai selera. Kemudian masukkan ke air mendidih hingga mengambang sebagai tanda telah matang
  4. Buat larutan gula sebagai bumbu atau kuah gulanya. Panaskan air, gula merah, dan tambahkn sedikit tepung tapioka supaya agak kental.
  5. Letakkan cenil yg telah jadi taburkan kelapa parut dan kuah gula merah yg telah disiapkan. Selamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep Cenil Centil Chitra diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya gula merah
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 3 sdm air hangat
  • 100 ml air dingin
  • bahan biang
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 100 gram tepung ketan
  • 2 sdm mentega (blueband)
  • secukupnya pewarna makanan
  • secukupnya kelapa parut
  • 200 gram tepung tapioka

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Cenil Centil Chitra