Cara membuat Cendol Keju, resep

  1. blender: telur, keju parut dan mentega. proses hingga halus dan lembut.
  2. siapkan wadah/mangkok, masukkan tepung tapioka. buat lubang ditengahnya, masukkan adonan telur-keju-mentega, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
  3. siapkan minyak cukup banyak di wajan.
  4. ambil sejumput adonan, gelintirkan (linting) hingga adonan berbentuk seperti cacing.
  5. jatuhkan kedalam wajan yang berisi minyak dingin. lakukan sampai adonan semua terendam.
  6. hidupkan api sedang, biarkan minyak panas dan adonan terlihat mulai mengeras. balik- balikkan kue, goreng hingga kecoklatan.
  7. setelah kecoklatan dan dirasa cukup keras. angkat dan tiriskan minyaknya. simpan di toples saat cendol keju dingin agar tetap renyah.

Bahan-bahan dalam resep Cendol Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 25 gram mentega
  • 125 gram tepung tapioka
  • minyak goreng
  • 50 gram keju parut (bisa ditambahkan sesuai selera)

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Cendol Keju salah satu cemilan kesukaan.. ga tau namanya apa, karena sempet denger namanya cendol keju (mungkin bentuknya mirip cendol) jadi yaa saya setuju mungkin ada yang bilang juga namanya telur gabus.. apapun namanya yg penting saya sukaa saya sukaa (gaya meimei)