Cara membuat Castella Banana Honey Cake, resep

  1. Mixer putel dan gula hingga peak (speed tinggi) dan masukan satu persatu kutel (speed rendah)
  2. Masukan madu + Susu dan terigu pelan2 (speed rendah)
  3. Beri perasa pisang ambon (kl ga ksh aja vanilla extract agar hilang bau telurnya) aduk rata (sy pakai sendok), pewarna/perasa yg sy pakai ud agak coklat (msh baru kok, waktu pindahan dr Medan ke aceh ketumpahan perasa kopi)
  4. Masukan ke cetakan (sy cetakan persegi 18cm) alasi dgn kertas roti, lalu ketuk2 hingga udara di adonan hilang (tar ky ad gelembung gt kl diketuk)
  5. Panggang kurleb 40' sy pakai api sedang, di otang tp sblmnya dipanasi dl ya oven nya
  6. Uda sy olesi madu atasnya
  7. Sy wrap panas2, Simpan dikulkas hehe..bsk sy baru makan (2h kemudian) td icip2 lembut bgt..baru dipotong aja lemes bgt cake nya

Bahan-bahan dalam resep Castella Banana Honey Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 65 g gula pasir
  • 2 sdm Madu + 100cc air hangat (sy pakai susu suhu ruang)
  • 50 g terigu
  • 3 btr telur (pisah antara kutel dan putel nya)
  • 3 tetes pewarna pisang (agar agak kuning)
  • 1 sdm perasa pisang ambon
  • madu untuk olesan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Castella Banana Honey Cake Castella Banana Cake ____a.k.a___ Kasutera Traditional Japanese Honey Cake Kebayang ga?? Cake lembut wangi madu dipadukan pisang ambon, kyna ga bs cm makan sepotong ya asli ini lembut bgt, bgitu matang msh panas2 atasnya diolesiin sama madu lalu bungkus dgn plastic wrap, makannya 2h kemudian (ga sabar but nunggu, jd sy makan sepotong dulu baru sy bungkus), nampol bgt wangi dan rasa madunya, Kebetulan pakai madu asli aceh Ini madu uda saya test 24jam disimpan difrezer asli dia ga beku, cm lebih kental seperti evaporate milk (susu kl mau buat haimama egg tart) btw, ini recook an resep ciecie tintin reyner ya