Cake singkong asal Filipina ini, selain mudah mendapatkan bahan-bahannya, mudah pula Cara membuat Cassava Cake, resep kue nya. Yuk, kita coba!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram singkong parut, peras dan buang airnya
150 gram susu kental manis putih
100 ml susu evaporasi
75 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula pasir
2 butir telur utuh
1/2 sendok teh garam
2 butir telur utuh
1 putih telur
60 gram kelapa, diparut kasar

Bahan Topping:
3 kuning telur
50 gram susu kental manis putih
50 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

Cara Pengolahan :

  1. Campur semua bahan. Aduk rata.
  2. Tuang ke loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  3. Oven setengah matang 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  4. Aduk rata bahan topping. Oles ke atas cake. Oven lagi 20 menit sampai matang.

Untuk 16 potong