Cara membuat Cashew Nut Moelleux, resep kue :

  1. Campur telur, susu cair, dan mentega tawar. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur kacang mede halus, gula, garam, tepung terigu, dan baking powder. Aduk rata.
  3. Masukkan campuran telur sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tuang ke cetakan pie kecil bergerigi yang dioles margarin.
  5. Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat celsius.


Untuk 21 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cashew Nut Moelleux diatas adalah sebagai berikut :
1 butir telur
1 sendok makan susu cair
30 gram mentega tawar , lelehkan
100 gram kacang mede oven , dinginkan, blender halus
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

Tambahkan sedikit gula pasir pada kacang mede sebelum diblender agar pada saat diblender kacang mede tidak bergumpal.