Cara membuat Carang Gesing Roti Pisang, resep

  1. Potong pisang raja bulat2 kecil
  2. Potong Roti tawar kotak2 kecil
  3. Kocok asal rata telur dan gula, garam dan vanili, tambahkan santan. Aduk rata.
  4. Masukkan pisang dan roti tawar. Aduk rata.
  5. Ambil2 2 lembar daun pisang. Isi dengan dua sendok makan adonan, lalu bungkus bentuk tum. Kukus selama 20 menit hingga matang.
  6. Sajikan dingin setelah masuk kulkas..lebih nikmat.

Bahan-bahan dalam resep Carang Gesing Roti Pisang diatas adalah sebagai berikut

  • 8 buah pisang raja yang udah bener2 tua dan matang (saya 3 pisang cavendish campur dg adonan roti+ 2 pisang baranang utk taburan)
  • 4 keping roti tawar tanpa kulit
  • Santan 250 ml dari 1/2 butir kelapa (atau pakai santan instan yang dicairkan,100 ml..di cairkan jadi 250 ml)
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 bungkus kecil vanili (Karena tadi nggak ada pandan..ku ganti vanili aja..biar wangi..kalau ada daun pandan..boleh pakai daun pandan..yang di potong2 terus taruh setiap bungkus Carang Gesingnya.)

Waktu : 30 menit

Resep Carang Gesing Roti Pisang Enak dimakan dingin-dingin. Karena ditambah roti, teksturnya jadi lebih padat dan mengenyangkan. Sumber resep : diahdidi.com