Cara membuat Caramel cake kukus, resep

  1. Untuk membuat caramel, cairkan gula pasir dlm wajan dgn api kecil, ga usah di aduk cukup goyang2kan wajannya. Setelah cair masukkan air panas dari pinggir, aduk2 sampai tidak ada yang menggumpal, masukkan mentega hingga semua cair. angkat, dibginkan
  2. Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan baking soda. Sisihkan
  3. Kocok telor hingga berbusa dan mengembang, masukkan skm aduk dgn wisk. Masukkan ayakan tepung dan caramelnya, aduk lagi. Masukkan ke dalam loyang yg telah di olesi mentega dan tepung sambil di saring biar tidak ada gumpalan. Kukus dengan api sedang kurleb 30menit. angkat, tunggu hingga dingin utk mengeluarkan dr loyang. Oh yaa, kukusnya pastikan air sdh mendidih yaa trus jangan lupa beri lap bersih di tutupnya biar ga netes airnyaa

Bahan-bahan dalam resep Caramel cake kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram gula pasir
  • 3 butir telor
  • 11 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 250 ml air panas
  • 1/2 sdt baking powder
  • 80 gram mentega
  • 1/2 sdt baking soda
  • 2 sachet skm

Waktu : 60 menit

Resep Caramel cake kukus Pengen bikin caramel cake tapi ga ada oven, cari2 resep belum nemu yang pas. Akhirnya utak atik sendiri dr beberapa resep, dan alhamdulillah enak